Online yemek siparişinde içerik bildirimi zorunlu mu?

Paket servis ve sipariş platformları çoğu işletme için ayrı bir dünya gibi yönetiliyor: farklı fotoğraflar, farklı açıklamalar, çoğu zaman farklı bir kişi tarafından güncelleniyor.

Mevzuat açısından ise aynı üründür ve aynı bilgilendirme yükümlülüğüne tabidir.

Yükümlülük ne zaman doğuyor?

Toplu tüketim yerleri tarafından mesafeli satış yoluyla tüketiciye sunulan gıdaların içeriğinde yer alan bileşenlere ve enerji değerine ilişkin bilgilendirme, satın alma aşamasında yapılmak zorundadır.

Buradaki belirleyici ifade “satın alma aşamasında”dır. Tüketici sipariş vermeden önce bilgiye erişebilmelidir; ambalaja iliştirilen bir etiket ya da teslimatta verilen bir fiş bu koşulu karşılamaz.

Sorumluluk kimde?

Mesafeli satış kapsamında bir gıda işletmecisi gıdayı kendisi üretip kendisi pazarlıyorsa, satış işlemi gerçekleşmeden önce ve teslimat sırasında bilgilendirmenin tüketiciye ulaştırılmasından kendisi sorumludur.

Başka bir işletmenin ürettiği bir ürün söz konusuysa, zorunlu bilgilendirmenin satış öncesinde tüketiciye sunulmasından mesafeli satış işletmecisi — yani e-ticaret veya sipariş platformu — sorumludur. Teslimat sırasındaki sorumluluk ise ürünü tüketiciye kimin ulaştırdığına göre belirlenir.

Otomat ve otomasyon sistemleri

Otomatik satış makinelerinde veya otomasyon sistemiyle çalışan ticari tesislerde satılan hazır ambalajlı olmayan gıdalar için — otomatik çay ve kahve makineleri gibi — gıdanın adı ve alerjen bilgileri, satın alma işlemi sonuçlanmadan önce tüketicinin görebileceği şekilde hazır bulundurulur.

Sorumluluk, gıdaların makineye satışı yapan tesis tarafından yüklenmesi hâlinde tesisin işletmecisine; makinenin kurulumunu yapan firma tarafından yüklenmesi hâlinde makinenin işletmecisine aittir.

İki kanalı eşitlemek

Pratikte en sık görülen sorun, salon menüsü ile platform menüsünün ayrışmasıdır. Mutfakta bir sos değiştiğinde salon menüsü güncellenir, platform unutulur. Denetimde sorulan soru hangisinin doğru olduğu değil, tüketiciye sunulan bilginin ürünle uyuşup uyuşmadığıdır. Tek veri kaynağından beslenen bir menü sistemi, bu ayrışmayı yapısal olarak engeller.

Dijital kanalınızı denetleyin